|
|
Pečený bůček
|
|
|
|
Skupina:
Maso - Vepřové
|
|
|
|
|
Suroviny
|
3/4 kg bůčku
sůl
kmín
1 cibule
2-3 stroužky česneku
případne mletá paprika
|
|
|
|
|
|
Postup
|
|
Bůček omyjeme a horní část (sádlo) překrájíme do mřížky. Posolíme ze všech stran a pokmínujeme. Můžeme posypat mletou paprikou. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, česnek oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (případně prolisujeme). Do pekáče dáme bůček horní stranou dolů, trošku podlijeme vodou, přidáme cibuli a česnek. Pečeme asi při 180.C nejprve přikryté, asi po půl hodině bůček otočíme a dopečeme odkrytý. Během pečení jej podle potřeby podléváme a poléváme výpekem, který stíráme po podlití ze stran pekáče.
|
|
|
|
Ukázka
|
|
|
|
Recept přidal(a)
Online kuchařka, 1/28/2007 3:00:23 PM
Zobrazeno
11695x
|
|
|
|
Hodnocení
|
|
Hodnocení návštěvníků:
|
 8.78 |
|
|
|
|
Komentáře
|
|
anonym:
|
Saturday, August 14, 2010
|
|
je to výborný...
|
|
anonym:
|
Sunday, July 25, 2010
|
|
je super,zrovna si ho chystam,dobre na tom je ze se da jist teply i za studena,mira
|
|
anonym:
|
Saturday, March 27, 2010
|
|
Chybí mi na tom bůčku pepř,jinak já roztírám česnek se solí-jako pastu,má to o dost lepší chuť,zrovna teď ho peču a už slintám jak bernardýn
|
|
anonym:
|
Thursday, March 18, 2010
|
|
Minimalne na 200 ale jinak dekuji za radu.Dope
|
|
anonym:
|
Sunday, March 07, 2010
|
|
Při teplotě 180 stupňů lze orestovat akorát špekáček, nikoli bůček. A půl hodiny na dopékání? Tohle mohl napsat jen...vegetarián.
|
|
anonym:
|
Friday, January 01, 2010
|
|
Skusím a uvidím
|
|
anonym:
|
Monday, October 26, 2009
|
|
tak jatov skusim a uvidim
|
|
anonym:
|
Wednesday, February 11, 2009
|
|
Kůži solím až po otočení a česneku dávám víc a všechen napíchám do bůčku => stroužek na třikrát rozkrojím podélně.
|
|
anonym:
|
Monday, January 19, 2009
|
|
když se ta kůže dobře nasolí,tak krásně změkne a dá se dobře jíst a když je nakrájená ještě před pečením na mřížky,tak je to uplně supr.já to třeba podlévám černým pivem a místo papriky dávám gril. koření,ale takhle je to taky výborné,dávám deset.mivy
|
|
anonym:
|
Thursday, December 20, 2007
|
|
Souhlasím, taky peču bůček s kůží. Zdena
|
|
anonym:
|
Thursday, December 20, 2007
|
|
Skúsil som to tak a nechal som na tom kožu. Pre dedečkou a babičky to nieje ale je tolepšia žuvačka ako wrigli atd...
|
|
|
|
|
|
|
V kuchařce je nyní 1951 receptů
© Copyright Bc. David Adamec
|
|