|
|
Hrníčkové knedlíky
|
|
|
|
Skupina:
Přílohy - Knedlíky
|
|
|
|
|
Suroviny
|
1 hrnek hrubé mouky
1 hrnek mléka
1 žloutek
1 bílek
1 lžička soli
1 houska
máslo a mouka na vymazání a vysypání hrnků
|
|
|
|
|
|
Postup
|
|
Do mísy dáme mouku, mléko, žloutek, sůl a umícháme těsto. Housku nakrájíme na kostičky a přimícháme. Z bílku ušleháme pevný sníh a lehce ho vmícháme do těsta.
Hrníčky vymažeme máslem a vysypeme moukou. Naplníme je do 3/4 těstem a postavíme do hrnce s vodou na sporák. Od bodu varu knedlíky vaříme přiklopené 20 - 30 minut.
|
|
|
|
|
Recept přidal(a)
Online kuchařka, 8/31/2006 12:53:10 PM
Zobrazeno
3973x
|
|
|
|
Hodnocení
|
|
Hodnocení návštěvníků:
|
 8.36 |
|
|
|
|
Komentáře
|
|
anonym:
|
Sunday, March 21, 2010
|
|
Dělám je dost často a přidávám do nich ještě jednu polévkovou lžíci rozpuštěného domácího sádla,nebo oleje.Manžal knedlíky moc nemusí,ale těmito nepohrdne.Prostě mňamka.Helena.
|
|
anonym:
|
Friday, February 20, 2009
|
|
Jo hrnkové jsou super,pro spestření někdy přidám nadrobno nasekanou petrželku nebo na jemno nastrouhanou mrkev,jsou skvělé a vypadají na talíři fajn.
|
|
anonym:
|
Sunday, February 01, 2009
|
Ještě lepší jsou když se ten sníh nešlehá. Prostě hodit tam celý vejce. Ty knedlíky jsou pak takové hutnější a prostě lepčejší. Nadýchané mají být kynuté knedlíky. :)
No a pokud někdo trvá na nadýchanosti, tak naopak je dobrý tam dát trochu kypřícího prášku.
|
|
anonym:
|
Thursday, April 03, 2008
|
|
Ahoj, hrnkové knedlíky čas od času také dělám a jsou moc dobré, ale zkoušel někdo vařit je v mikrovlnce? hanela
|
|
anonym:
|
Sunday, March 16, 2008
|
|
Dělám podobné, ale přímo z dvojité dávky, tzn. 2 hrnky hrubé mouky, 2 hrnky mléka, 4 nakrájené housky, 2 lžičky soli, 4 žloutky - dobře promíchat, přidat tuhý sníh ze 4 bílků a špetky soli; 7 čtvrtlitrových porcelán.nebo plechových hrnků dobře vymažu sádlem, naplním do 3/4, dám do hrnce se studenou vodou /mám veliký právě přesně na těch 7 hrnků/, která sahá k ouškům, přiklopím pokličkou a dám na plyn, nastavím budíka na přesně 33 minut. Jakmile se začne voda vařit, ztlumím plyn. Knedlíky jsou jedna báseň, chutnají manželovi i vnoučatům. Jarka.
|
|
anonym:
|
Friday, September 07, 2007
|
|
Na knedlíky používám starší porcelánové hrníčky, ale je pravda, že pod ně pro jistotu dávám drátěnou podložku na nožkách nebo do většího hrnce pařák na knedlíky. Pokud si nejste jistá(ý), asi by se vyplatilo vyzkoušet to s nějakým obyčejným porcelánovým hrníčkem. Zdena
|
|
anonym:
|
Friday, September 07, 2007
|
|
Prosím o radu. Dají se do hrnce na sporák postavit porcelávé hrnky naplněné těstem na knedlíky? To si nejsem jistá. Jinak kovové čtvrtlitráčky mám jen dva. :-( Díky L.
|
|
anonym:
|
Thursday, August 02, 2007
|
|
Také je dělám jsou super a chutnají nám víc jak houskové.Petra :-))
|
|
anonym:
|
Friday, April 06, 2007
|
Podobný recept mám od své babičky a můžu říct, že je to super jídlo!!!
Zuzana
|
|
|