|
Brokolici uvaříme skoro do měkka a pokrájíme na větší kousky. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme jí vývarem z brokolice a promícháme. Přidáme pokrájené a předem udušené houby a společně s brokolicí dovaříme. Okořeníme muškátovým květem a petrželkou. Podáváme s rýží.
Pozn.: Místo hub lze použít kuřecí maso.
|